SAUCE BOURGUIGNONNE

Ingrédients : Huile de colza, eau, jaune d’œuf, vinaigre, estragon 3,5%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur : bisulfite de sodium), échalote réhydratée 1,4%, sucre, sel, cerfeuil 1,1%, arômes, sirop de glucose, colorants: lutéine et extrait de paprika, épaississants: gomme de xanthane et farine de graines de guar, jus concentré de citron, poivre. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g La sauce bourguignonne, ou matelote, est une sauce au vin, originaire de la Bourgogne, qui accompagne des viandes rôties, rouge ou blanche, des anguilles, des poissons de rivière ou les œufs en meurette