- Description
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Détails
Le berlingot de notre enfance passé dans le sucre pour éviter qu'il colle. Les premiers berlingots de Carpentras datent du début du XIVe siècle. … Les berlingots étaient vendus en apothicairerie. En 1844, François Pascal Long, un pâtissier-confiseur de Carpentras utilisa le sirop de fruits confits qui est à l'origine du berlingot contemporain. - Commentaires
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