CONFIT DE FIGUES

Ingrédients : figues 45%, oignons, sucre, vinaigre de vin, sel, épices. La figue est le fruit du figuier commun (Ficus carica) un arbre de la famille des moracées, emblème du bassin méditerranéen où il est cultivé depuis des millénaires. Aux Antilles et dans l'océan Indien, le terme figue désigne aussi les bananes.